Spaghetti à la crème

INGRÉDIENTS

• 250 g de spaghettis
• 200 ml de la crème fraîche liquide
• 2 gousses d'ail
• coriandre coupée
• huile d'olive
• sel, poivre 

PRÉPARATION

1. Dans une poêle, faîtes revenir la coriandre coupée et d'ail haché à feu moyen avec un petit peu d'huile. Ne les laissez pas griller, mais juste dorer. 
2. Baissez ensuite le feu et ajoutez la crème, mélangez l'ensemble pendant 2 à 3 minutes.
3. Faîtes enfin bouillir de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel. Une fois l'eau bouillante, faîtes cuire les pâtes à votre convenance.
4.  puis égouttez-les soigneusement.
5. Ajoutez-les sur la préparation de la crème.
6. Mélangez le tout
7. Et ça y, c'est prêt . :p

    Tortilla espagnole très facile 

      

Tortilla de patatas

            INGRÉDIENTS

• 6 œufs
• 3 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• huile de tournesol
• sel, poivre, cumin
• persil frais ciselé

           PRÉPARATION

  

1.  Lavez et épluchez les pommes de terre ainsi l'oignon et coupez-les en dés, mettez-les à cuire dans une poêle avec une bonne quantité d'huile.
2. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les.
3. Dans un saladier mélangez bien  les œufs et les pommes de terre avec l'oignon, persil, sel, poivre, cumin.
4. Réchauffez la poêle avec un peu d'huile "une petite cuillère", verser le mélange.
5. Dés qu'il est possible de déplacer la tortilla dans la poêle (quand la face cachée est cuite), prenez un couvercle et recouvrez la poêle (le couvercle doit être plus large que la poêle). Renversez la tortilla sur le couvercle puis faites-la à nouveau glisser dans la poêle. De la sorte, la tortilla est retournée sans encombre.
6. Lorsque la seconde face est cuite, faites-la glisser dans un plat, déguster chaude ou froide.

on peut le décorer avec de fromage sandwich